腊肉炒土豆片
饭搭子从湖北恩施回来带回来一些腊味,这不,食谱素材就来了,感受我大中华美好河山的同时也感受下不同地域不同地区的美食,乐哉! 参与活动: #豪吉小香风 做菜超吃香 地道辣味川菜一瓶就搞定#
1克
6克
40克
184
千卡
-
步骤1/11
点击查看大图
准备蒜片,青蒜苗,小米辣。
-
步骤2/11
点击查看大图
腊肉用热水冲洗表面,然后用水煮20分钟去除咸味。也可以一开始就切片直接煮20分钟(还是建议这个,因为实在太咸了,)
-
步骤3/11
点击查看大图
煮好的腊肉切片,注意如果还是咸的话还是建议先切片再煮。
-
步骤4/11
点击查看大图
土豆去皮切片。
-
步骤5/11
点击查看大图
土豆过油炸熟捞出控油备用。
-
步骤6/11
点击查看大图
锅热倒油,放入腊肉翻炒。
-
步骤7/11
点击查看大图
接着放一小勺郫县豆瓣酱,蒜片,辣椒炒香。
-
步骤8/11
点击查看大图
然后放入土豆片翻炒。
-
步骤9/11
点击查看大图
放小半勺生抽,盐,牛肉粉调味。
-
步骤10/11
点击查看大图
临出锅撒一把青蒜苗翻炒几下提味即可。
-
最后一步
点击查看大图
咸香下饭,下饭利器!
我切片煮了,一点咸味也没有,所以都是按照正常做菜放的调料。
一定要确认好腊肉的咸度在进行烹饪,不然真的好咸。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-05-11 · 辽宁省
腊肉炒土豆片的相关分类
腊肉炒土豆片的相关推荐
-
土豆炖牛肉
21261236人看过 -
#放假请来我的家乡吃#泥蒿炒腊肉
136584人看过 -
家常麻婆豆腐
34890796人看过 -
超级下饭的肉沫豆腐
446666人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73062339人看过 -
家常菜:包菜炒粉丝,真的比肉还好吃
906653人看过 -
糖醋排骨
745717人看过 -
鱼香肉丝
5840401人看过 -
#春天的鲜味#蒜苗炒腊肉
149028人看过 -
地三鲜
34836476人看过 -
红烧排骨
29430809人看过 -
超下饭的红烧茄子
132300915人看过