无糖橙子奶油蛋糕
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步骤1/6
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橙皮备用全蛋+罗汉果糖隔热水打发,打到出现纹路不会马上消失牛奶+黄油融化
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蛋黄糊中筛入低筋面粉 橙皮拌匀牛奶黄油融化加入一部分蛋糕糊拌匀,与蛋糕糊拌匀倒入模具烤箱140度30分钟,160度30分钟
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步骤3/6
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制作橙汁果冻夹馅300g橙汁(用的血橙所以颜色深)加罗汉果糖拌匀吉利丁粉+水凝固后化成液体,倒入橙汁中混合均匀模具包好倒入橙汁冷藏凝固备用
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步骤4/6
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蛋糕出炉放凉备用奶油加罗汉果糖 香草精打发,夹馅是奶油+橙子冻,抹面后冷藏备用
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步骤5/6
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橙汁(用的纽荷尔脐橙)80g加罗汉果糖拌匀吉利丁粉+水混匀加热成液体,与橙汁混合冷藏凝固备用
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最后一步
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蛋糕表面挤奶油 把橙子冻搞碎放在蛋糕上,装饰橙子 薄荷
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-05-11
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