口水鸡
口水鸡的简单做法!这道菜不仅色香味俱佳,更是麻辣鲜香,让人一吃就停不下来! 这道菜麻辣鲜香,鸡肉鲜嫩多汁,花生米的酥脆和酱料的浓郁完美结合,每一口都是味蕾的狂欢!如果你也是辣味美食的爱好者,那一定不要错过这道豪吉豉香川辣酱口水鸡哦! 参与活动: #豪吉小香风 做菜超吃香 地道辣味川菜一瓶就搞定#
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步骤1/10
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准备好全部食材并处理干净。
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步骤2/10
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把生姜切片,蒜瓣切碎末香葱打结部分葱花,花生米仁打碎,豪吉豉香川辣酱放入碗中。
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步骤3/10
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将鸡腿洗净,放入锅中,加入姜片、葱段、料酒,大火煮沸后,拎出鸡腿放入提前准备好的冰水过凉然后再放回锅中煮开8分钟后关火,焖8-10分钟后捞出放入准备好的冰水中过滤一下捞出。
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步骤4/10
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接着,我们来调制口水鸡酱料。取一碗,放入豪吉豉香川辣酱、生抽、醋、白糖、蒜末、搅拌均匀。热锅凉油,放入蒜瓣末炒出香味,把调料汁倒入拌匀即可。
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步骤5/10
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哇!好香呀~~~~忍不住尝一下。
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步骤6/10
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将切好的鸡腿肉放入盘中。
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淋上调好的酱料。
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撒上葱花或香菜末。
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一道美味的豪吉豉香川辣酱口水鸡就完成啦!
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最后一步
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鸡肉鲜嫩多汁,花生米的酥脆和酱料的浓郁完美结合,每一口都是味蕾的狂欢。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-05-11
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