家庭版～椒盐蘑菇
简单、快速的解馋美味小零食～ 参与活动: #豪吉小香风 做菜超吃香 地道辣味川菜一瓶就搞定#
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步骤1/10
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蘑菇清洗干净，压干水分
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步骤2/10
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给个近镜头瞧瞧，干不干
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步骤3/10
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面粉与淀粉为2：1的比例，再加一个蛋，添适量水调成酸奶状【我的蘑菇少放了半个蛋】
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步骤4/10
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放入少许花椒粉、盐调个底味，搅拌均匀
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步骤5/10
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再倒入少许植物油，搅拌融合
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步骤6/10
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把蘑菇倒入，搅拌到蘑菇全部挂上面糊
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步骤7/10
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锅中烧热适量植物油，放入挂上粘糊的蘑菇煎炸到两面焦黄即可！【这种用油量稍多，食用时蘑菇的香味浓郁】
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步骤8/10
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也可用平锅抹油，焙煎～
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步骤9/10
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至两面上色即可。【这种用油量少，吃的时候蘑菇的鲜味浓郁】
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最后一步
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不论哪种，都是额滴最爱！开吃喽～【味道淡可以撒一层单山蘸水粉料】
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-05-11
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