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茄汁黑虎虾

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妖妖~

茄汁虾是比较经典的一个家常菜，每家的做法可能还略有不同，但是它是真的好吃，每一只虾上都包裹着浓郁的酱汁，酸酸甜甜，恨不得让人把盘子都舔干净，虾肉的营养价值也比较高，特别是蛋白质和各种矿物质，这些都是孩子身体发育所必须的营养，对于身体比较虚弱的产妇和老人，也是非常优质的营养来源，市场上常见的虾品类众多，只要买到自己喜欢吃的，都可以用这个做法来做，喜欢就先试试看吧！ 参与活动: #放假，请来我的家乡吃#
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
黑虎虾 适量
、
生姜 一块
、
大蒜 两粒
、
番茄酱 一大勺
、
玉米淀粉 一勺
、
清水 一小碗
、
白糖 一小勺
、
盐 少许
、
老抽 一勺
、
蚝油 一勺
烹饪步骤
小贴士

虾的外壳比较硬，头部可能存在尖刺，如果家里用的是不粘锅，建议可以先把大虾的虾须，以及头部比较锋利的边角剪平滑。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-05-09 · 江西省

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