菠萝鸡排腿
菠萝大量上市的季节，各种各样的菠萝美食不可错过。不加一滴水的菠萝鸡排腿，满满菠萝的香味，酸酸甜甜，鸡肉嫩滑。 参与活动: #放假，请来我的家乡吃#
1克
2克
38克
163
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃～
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步骤1/15
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准备原料
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步骤2/15
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鸡腿入骨，加料酒
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步骤3/15
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加白胡椒粉
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步骤4/15
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加黑胡椒海盐抓匀，腌制两小时左右入味
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步骤5/15
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碗里放蜂蜜
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步骤6/15
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放生抽
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步骤7/15
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放老抽调匀
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步骤8/15
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菠萝切1cm左右厚片，剩余的榨汁
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步骤9/15
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平底不粘锅热油，鸡腿皮朝下，煎到两面微黄盛出备用
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步骤10/15
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再放菠萝煎到表面变色
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步骤11/15
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摆上鸡腿
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步骤12/15
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淋上料汁
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步骤13/15
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加菠萝汁
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加黑胡椒海盐粉
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最后一步
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大火烧开，小火收浓汤汁，装盘，淋上汤汁，撒上芝麻即可
鸡腿皮朝下先把皮煎脆再翻面煎肉，菠萝先用盐水泡一下，口感没那么涩
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-05-09
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