奶乳小蛋糕
146克
49克
21克
1586
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/19
点击查看大图
鸡蛋分离
-
步骤2/19
点击查看大图
蛋黄液里加入牛奶还有植物油。
-
步骤3/19
点击查看大图
搅拌无油水状态。
-
步骤4/19
点击查看大图
筛入低粉。
-
步骤5/19
点击查看大图
搅拌均匀,备用。
-
步骤6/19
点击查看大图
蛋白先打成大泡状,分3次加入汤粉。(这里是30g)
-
步骤7/19
点击查看大图
打发至尖峰状。
-
步骤8/19
点击查看大图
分几次加入打好蛋黄液里。
-
步骤9/19
点击查看大图
搅拌均匀即可。
-
步骤10/19
点击查看大图
倒入烤盘,轻震几下。
-
步骤11/19
点击查看大图
入烤箱,我是上下火150度,烤了40分钟。时间温度因各烤箱性能而定。
-
步骤12/19
点击查看大图
烤好后冷却,我用模具按压成圆形。备用
-
步骤13/19
点击查看大图
淡奶油也是分3次加入糖粉打发。(剩下的30g)
-
步骤14/19
点击查看大图
打发好的奶油装入裱花袋,奶粉备容器里备用。
-
步骤15/19
点击查看大图
圆形蛋糕对切,然后挤入奶油。
-
步骤16/19
点击查看大图
合上另一半蛋糕。
-
步骤17/19
点击查看大图
周围也摸上奶油。
-
步骤18/19
点击查看大图
然后裹上奶粉。
-
最后一步
点击查看大图
这样就成了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-05-09
奶乳小蛋糕的相关分类
奶乳小蛋糕的相关推荐
-
奶茶店的爆款,黑钻奶茶,好喝到停不下来
5047220人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
9993150人看过 -
自制大拌菜
387191人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
882687人看过 -
超级下饭的肉沫豆腐
444026人看过 -
#汤圆创意吃法#三丝炒蛋
514945人看过 -
低脂菌菇三鲜汤
759094人看过 -
糯米蒸排骨
560664人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#奥利奥司康
218592人看过 -
#春天的鲜味#奶奶祖传秘方:葱油拌面
292132人看过 -
超软鲜奶蛋糕-云朵般柔软(6寸烫面蛋糕)
405037人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25142053人看过