电饭锅版戚风蛋糕
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95克
45克
82克
730
千卡
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步骤1/11
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五个鸡蛋蛋清蛋黄分离分别放入两个无水无油的盆中
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步骤2/11
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蛋黄这个盆中放玉米油、纯牛奶、20克糖搅拌均匀
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步骤3/11
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再放80克低筋蛋糕粉翻拌均匀
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步骤4/11
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呈现无颗粒酸奶样即可
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步骤5/11
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蛋清放几滴柠檬汁、烘焙糖50克左右用打蛋器打发至提起有个小尖尖不掉落,放玉米淀粉再次打发均匀
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步骤6/11
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将打发好的蛋清分两次倒入蛋黄盆翻拌均匀
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步骤7/11
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注意上下翻拌不要用力搅
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步骤8/11
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电饭锅提前按保温键预热5分钟,高处倒入蛋糊,上下震动几下排气
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步骤9/11
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放入锅中按蛋糕键,时间到了闷五分钟左右再开盖
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步骤10/11
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倒扣出来就好啦
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最后一步
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松软香甜,自己做的没那么多添加剂,吃起来更安心哦
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发布于 2024-05-07 · 黑龙江省
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