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生煎酸菜包子

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好有食玉

生煎包是上海、浙江、江苏及广东的中国特色传统小吃。 生煎包是一种烤制或蒸制的面团食品，通常由肉类、蔬菜和各种香料混合而成，然后用特定的技巧制作成面团包。生煎包通常有一个又薄又脆的底部，以及一个丰富的馅料，通常是肉类和鲜蔬菜混合。 生煎包的发源地在苏州，最早开业于1911年的吴苑茶馆的生煎馒头在当时最为出名，随后流行于江浙沪一带。生煎已有上百年的历史，在上海、江苏、浙江等地非常流行，广东地区也会有生煎。由于上海人习惯称“包子”为“馒头”，因此在上海生煎包称生煎馒头。 然而生煎酸菜包子是我们全家人非常无法抵抗的食物，一口气可以吃掉五六个毫不夸张！ 参与活动: #放假，请来我的家乡吃#
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
低筋面粉 200克
、
水 100克
、
糖 20克
、
酵母 2克
、
盐 1克
、
酸菜 50克
、
梅头上肉 100克
、
蒜蓉 5克
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-05-07 · 广东省

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