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姜葱炒花蟹

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冰心一壶
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30~60分钟   |   切墩(初级)
花蟹 2只约500克
、
姜 1块
、
葱 4根
、
蒜 几瓣
、
红椒丝 适量
、
盐 3g
、
蚝油 1勺
、
花生油 适量
、
淀粉 1勺
烹饪步骤
小贴士

1、挑蟹步骤很关键，一般用手按蟹的肚脐部位，越硬蟹肉越饱满，反之蟹肉空洞，不好吃~ 2、海蟹自带海水咸味，烹饪时请控制好盐量~ 3、炒蟹时不建议放过多的调味料，才能品尝到蟹肉的鲜甜味~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-05-07 · 广东省

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