土豆焖排骨
土豆在我小时候都是当零食吃的，放学回来煮上几个土豆，剥皮沾酱油吃真的香呢 参与活动: #有奖征集|一学就会快手菜#
103克
95克
36克
1433
千卡
这道菜富含蛋白质,可以提供多种氨基酸～
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步骤1/7
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土豆切块后清洗一下淀粉，导致粘锅和浓稠
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步骤2/7
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排骨切块清洗血水后，用少许白糖或者淀粉腌制10分钟（肉质鲜嫩）。再放料酒，盐和油腌制一下，油锅过一下排骨，或者少许油煎熟也可以
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步骤3/7
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盛出备用，锅底留油
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步骤4/7
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再炸一下土豆或者煎熟（可以放点盐一起煎，入味些）
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步骤5/7
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排骨和洋葱（断生即可）下锅
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步骤6/7
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不喜欢吃熟的洋葱可以最后放或者不放
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最后一步
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最后加耗油和酱油翻炒一下即可出锅
排骨腌制时有加盐，煎土豆时也放少许盐，所以最后加耗油酱油时注意控制量
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-05-06 · 广西壮族自治区
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