抹茶提拉米苏
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步骤1/18
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两个蛋黄放25克白糖粉打发至发白
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步骤2/18
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两个蛋清放 25克白糖粉打发
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步骤3/18
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把蛋黄糊倒进蛋白霜翻拌
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步骤4/18
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撒69克低筋面粉
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步骤5/18
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挤一条条的形状
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步骤6/18
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放烤箱上下火190℃烤10分钟
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步骤7/18
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两个无菌蛋黄放25克白糖粉打发
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步骤8/18
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然后倒入250克的马斯卡彭
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步骤9/18
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放入裱花袋
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步骤10/18
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10克白糖粉放3克抹茶粉,加130克热水搅拌均匀。
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步骤11/18
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饼干蘸抹茶水
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步骤12/18
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饼干平铺在底下
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步骤13/18
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挤上慕斯糊
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步骤14/18
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再放一层饼干,挤上慕斯糊。
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步骤15/18
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刮平,放冰箱冷藏5小时
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步骤16/18
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脱模
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步骤17/18
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撒白糖粉,再撒抹茶粉。
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最后一步
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开吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-05-05
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