云南/椒盐鸡翅
不红烧不油炸，也能做出外酥里嫩，好吃到吮指的鸡翅，无论待客还是自己吃，都超级合适的。鸡翅好吃有窍门，一起来学习做这道椒盐鸡翅吧！ 参与活动: #放假，请来我的家乡吃#
69克
117克
65克
1355
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织～
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步骤1/12
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准备好鸡翅中600克，土豆1个，青红椒各1个，洋葱适量，姜1块，小葱1根。
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步骤2/12
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鸡翅洗干净切成两半备用。
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步骤3/12
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切好的鸡翅放入碗里，加入料酒1勺，蚝油1勺，淀粉1勺。
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步骤4/12
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抓匀腌制30分钟。
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步骤5/12
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腌鸡翅的时间里，将土豆切成长条。（可以不放土豆，我们家是土豆控，喜欢放点）
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步骤6/12
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洋葱、姜、青红辣椒和小葱洗干净切碎备用。
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步骤7/12
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锅里放入适量油，油热后放入腌制好的鸡翅，小火慢煎至金黄酥香。
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步骤8/12
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将鸡翅隔走边上，放入土豆条煎至金黄酥香。
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步骤9/12
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加入姜末，青红辣椒末和洋葱末翻炒均匀入味。
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步骤10/12
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依个人口味加入味椒盐适量。
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步骤11/12
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拌匀，酌情加盐出锅。
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最后一步
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出锅装盘，香酥美味椒盐鸡翅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-05-05
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