是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

鸡翅根炖土豆粉条的做法

点击查看大图

鸡翅根炖土豆粉条

浏览 39939 · 收藏 1927

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

这就是一道大众家常菜，鸡翅根最好买鲜的，口感好！土豆和粉条都是老百姓饭桌上的常客，特别喜欢吃这样的菜，有肉有菜，我还加了紫洋葱和青椒，口感有点大盘鸡的味道！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

鲜鸡翅根 1000克

、

葱姜适量

、

八角 2个

、

老冰糖几块

、

土豆 1个

、

紫洋葱一个

、

山药粉条一把

、

老抽二勺

、

蚝油一勺

、

盐 10克

、

啤酒半瓶

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鲜鸡翅根二斤清水泡一个小时，控水备用
步骤2/8 点击查看大图
土豆一个切滚刀块备用
步骤3/8 点击查看大图
山药粉条一把，温水泡软备用
步骤4/8 点击查看大图
紫洋葱青椒切滚刀块备用
步骤5/8 点击查看大图
起锅烧油小火慢慢把冰糖融化，加入八角炸出料香味
步骤6/8 点击查看大图
冰糖炒至焦红色，加入鸡翅根炒上色，加入葱姜，然后加入老抽蚝油，啤酒和开水，盖盖中火炖十分钟，加入土豆
步骤7/8 点击查看大图
十分钟后加入盐，放入粉条炖三分钟，最后加入紫洋葱和青椒，翻炒二分钟关火
最后一步点击查看大图
出锅了！太香了，鸡翅根软嫩入味，土豆糯糯的，我喜欢粉条和汤汁，泡米饭好吃

小贴士

今天的鸡翅根买的鲜的，就不用焯水了，用清水泡了一个小时，中途换几次水！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-05-04 · 北京

换个做法

鸡翅根炖土豆粉条的相关分类

瑞士卷山楂腌萝卜萝卜红薯平菇更多

鸡翅根炖土豆粉条的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许