云南/酸菜粉丝汤
一碗酸辣过瘾的酸菜粉丝汤，绝对是开胃界的扛把子，做法简单简单，十分钟左右，泡点米饭，绝对让你胃口大开。 参与活动: #放假，请来我的家乡吃#
31克
2克
49克
474
千卡
这道菜高脂肪,减肥的美女注意喽～
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步骤1/11
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粉丝1把约50克，提前用热水浸泡3分钟。
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步骤2/11
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酸腌菜30克，洗干净切碎备用。
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步骤3/11
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姜1块，去皮洗干净切丝备用，大蒜1瓣去皮洗干净切丝备用，小葱和干辣椒洗干净切碎备用。
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步骤4/11
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锅里放入适量菜油和少量猪油，因为猪油能够激发酸菜香味。
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步骤5/11
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油烧至七八成热的时候，放入姜丝蒜丝，干辣椒和花椒粒爆香。
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步骤6/11
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放入酸菜炒出香味。
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步骤7/11
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加入适量清水，开火煮。
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步骤8/11
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水开后放入泡软的粉丝，拌匀。
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步骤9/11
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再次煮开锅，放入适量盐。
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步骤10/11
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少许鸡精调味。
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最后一步
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出锅装盘，开胃又下饭。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-05-04
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