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青椒萝卜干炒鸡蛋的做法

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青椒萝卜干炒鸡蛋

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

青椒 150克

、

萝卜干 150克

、

鸡蛋 3个

、

蒜末 3瓣

、

食用油适量

、

盐少许

、

酱油 1勺

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备所有食材，萝卜干先用清水泡淡咸味。
步骤2/14 点击查看大图
鸡蛋加盐打散。
步骤3/14 点击查看大图
青椒去籽。
步骤4/14 点击查看大图
用刀拍扁。
步骤5/14 点击查看大图
切成碎粒。
步骤6/14 点击查看大图
萝卜干和蒜末切碎，所有食材准备就绪。
步骤7/14 点击查看大图
起锅热油，爆香蒜末。
步骤8/14 点击查看大图
倒入萝卜干。
步骤9/14 点击查看大图
炒至干香。
步骤10/14 点击查看大图
倒入青椒炒出酥皮。
步骤11/14 点击查看大图
倒入鸡蛋液。
步骤12/14 点击查看大图
定定型。
步骤13/14 点击查看大图
最后加入酱油调味，翻拌均匀出锅
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-05-03 · 广东省

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