嫩炒猪肝瘦肉
新鲜的猪肝不用泡水,这样炒,一点也不腥。
50克
74克
44克
893
千卡
-
步骤1/12
点击查看大图
瘦肉、猪肝让肉档主切好片。回来用清水清洗三遍猪肝,沥水备用。
-
步骤2/12
点击查看大图
腌制猪肝:加入姜片、一小勺盐、1/4 小勺糖、1 大勺料酒抓匀后 , 再加 2 小勺玉米淀粉继续抓匀。腌制 10 分钟。
-
步骤3/12
点击查看大图
腌制瘦肉:2 小勺蚝油,一小勺酱油,抓匀,再加 1 小勺玉米淀粉,抓匀,腌制 10 分钟。
-
步骤4/12
点击查看大图
把配菜切好片。
-
步骤5/12
点击查看大图
煮一小锅水,水开后关火,把腌制好的猪肝倒进去烫 20 秒。
-
步骤6/12
点击查看大图
把水倒掉,猪肝沥水备用。
-
步骤7/12
点击查看大图
起油锅,下蒜片,倒入瘦肉。
-
步骤8/12
点击查看大图
翻炒至断生盛出备用。
-
步骤9/12
点击查看大图
倒入配菜,翻炒至断生。
-
步骤10/12
点击查看大图
倒入猪肝,翻炒至猪肝全熟。
-
步骤11/12
点击查看大图
再加瘦肉炒匀即可。
-
最后一步
点击查看大图
装碟~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-05-03
嫩炒猪肝瘦肉的相关分类
嫩炒猪肝瘦肉的相关推荐
-
#餐桌上的春日限定#洋葱炒猪肝
4075338人看过 -
#一学就会快手菜#减脂餐.西红柿烧豆腐
617935人看过 -
茄汁大虾
30911624人看过 -
#打工人的健康餐#捞汁西蓝花虾仁鸡蛋(减脂餐)
189426人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
734291人看过 -
土豆炖牛肉
21194608人看过 -
家常菜:包菜炒粉丝,真的比肉还好吃
881470人看过 -
鸡肝炒韭菜#换着花样吃早餐#
712120人看过 -
虾仁豆腐蒸蛋,超鲜嫩好吃的减脂餐 #本周热榜#
96240人看过 -
西兰花虾仁蒸鸡蛋
275517人看过 -
香肠土豆焖饭
2712030人看过 -
这个季节必须要吃的——蒜蓉小龙虾#放假请来我的家乡吃#
231879人看过