茉莉虾仁
今天和大家分享一款低脂清淡的鲜花小炒——茉莉虾仁的做法供您参考。成品菜肴色泽清新，虾仁脆嫩，入口咸鲜，具有茉莉花独特的芳香，关键是低脂营养，健康美味，老少皆宜！特别推荐给有减脂需求的宝子们！喜欢的宝子，快去试一下吧！ 参与活动: #打工人的健康营养餐#
1克
38克
51克
362
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织～
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步骤1/16
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茉莉花清洗干净备用
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步骤2/16
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虾仁清洗干净，控水备用
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步骤3/16
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将虾仁，依次加入玉米淀粉，食盐，白胡椒粉，料酒
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步骤4/16
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抓匀腌制五分钟备用
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步骤5/16
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起锅烧水，水中加入少许食盐和几滴食用油
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步骤6/16
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水开后下入茉莉花焯水
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步骤7/16
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待其变色，捞出过凉控水备用
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步骤8/16
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水再次开起时，下入虾仁焯水
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步骤9/16
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变色后捞出控水备用
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步骤10/16
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取一个空碗，碗中加入食盐，鸡精，白胡椒粉，玉米淀粉
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步骤11/16
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加入清水搅拌均匀备用
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步骤12/16
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起锅烧油油热后下入虾仁煸炒
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步骤13/16
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下入茉莉花煸炒
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步骤14/16
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倒入碗汁
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步骤15/16
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大火收汁至汤汁浓稠，翻拌均匀出锅即可
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最后一步
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最后上个成品图，茉莉虾仁完成！感谢收看！
1.我这里用到的茉莉花是盐渍的茉莉花，不喜欢的宝子可用新鲜的茉莉花。
2.虾仁我用到的是去好虾线的虾仁，腌制时也可加入少许蛋清，这样可使虾仁更嫩滑。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-04-30 · 辽宁省
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