鸭血粉丝汤
南京算是我的第二个故乡了！记得10年前第一次来南京，刚住下来安排好就去宾馆附近找一个小店吃一碗非常有名的南京鸭血粉丝汤！后来定居南京了，出去逛街或者玩玩，总会想吃一碗鸭血粉丝汤，每次都会和老板说，要2份鸭血，多加一点辣油和香菜！今天分享一份家庭版鸭血粉丝汤！ 参与活动: #放假，请来我的家乡吃#
11克
2克
45克
282
千卡
这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～
-
步骤1/14
点击查看大图
先来个成品图
-
步骤2/14
点击查看大图
食材准备
-
步骤3/14
点击查看大图
把鸭血切片，放水里浸泡一下，水里放一勺料酒，几颗花椒，这样可以先去一些腥味
-
步骤4/14
点击查看大图
准备调料
-
步骤5/14
点击查看大图
锅里烧适量开水，水里放一勺料酒，几颗花椒，把鸭血焯水姐分钟，捞出沥水
-
步骤6/14
点击查看大图
热锅，放一勺色拉油
-
步骤7/14
点击查看大图
放生姜大蒜片花椒和香菜根，快速煸炒出香味
-
步骤8/14
点击查看大图
放香辣酱，快速煸炒出红油
-
步骤9/14
点击查看大图
放适量开水，再放一块浓汤宝，如果家里有高汤那就更好了，没有浓汤宝也可以不放
-
步骤10/14
点击查看大图
烧开，放入泡发好的粉丝，继续大火
-
步骤11/14
点击查看大图
烧开后放入鸭血，继续
-
步骤12/14
点击查看大图
放一点白胡椒粉，一点点盐，然后根据自己口味微调一下，喜欢辣的可以多放一点辣油
-
步骤13/14
点击查看大图
放一点点香醋，出锅，撒香菜！
-
最后一步
点击查看大图
来一碗吧！吃得酣畅淋漓！
在南京，鸭血粉丝汤和一碗面条一样可以做主食！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-04-29
鸭血粉丝汤的相关分类
鸭血粉丝汤的相关推荐
-
超级下饭的肉沫豆腐
354641人看过 -
鸭血粉丝汤
173965人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉～好吃到哭
5171294人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
702123人看过 -
苹果黄芪水 超简单的做法，低成本养生
428955人看过 -
口蘑鸡翅，一口一个太香了！！
954060人看过 -
年夜饭~腰缠万贯（蒜蓉粉丝虾）
577789人看过 -
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
17841291人看过 -
2根杏鲍菇，3个鸡蛋，简单一做，孩子天天点名都要
8387160人看过 -
口蘑冬瓜汤（又称清肠汤）
260158人看过 -
#汤圆创意吃法#三丝炒蛋
485856人看过 -
自制大拌菜
381849人看过
