啤酒鸭
啤酒可以让鸭肉的膻味去除干净,又保留鸭肉特殊的美味。整个厨房都是啤酒的香味,做完这道菜,感觉人已醉。 参与活动: #太古烘焙糖 甜蜜轻生活|免费申领500份烘焙用代糖#
-
步骤1/15
点击查看大图
鸭子用盐水浸泡半小时,洗净!
-
步骤2/15
点击查看大图
备好配菜
-
步骤3/15
点击查看大图
料酒,葱,姜片,冷水下锅,鸭子绰水,水烧开后捞出鸭肉!
-
步骤4/15
点击查看大图
鸭肉用热水洗净,沥干!
-
步骤5/15
点击查看大图
油锅烧热,鸭子下锅翻炒!
-
步骤6/15
点击查看大图
给入姜、蒜、八角、洋葱配料翻炒!
-
步骤7/15
点击查看大图
下冰糖继续翻炒!
-
步骤8/15
点击查看大图
鸭肉至金黄加入老抽上色!
-
步骤9/15
点击查看大图
鸭肉均匀上色!
-
步骤10/15
点击查看大图
倒入500毫升啤酒!
-
步骤11/15
点击查看大图
啤酒没鸭肉,烧开后小火炖煮!
-
步骤12/15
点击查看大图
啤酒烧干一半给盐!
-
步骤13/15
点击查看大图
加入生抽调味!继续煮!
-
步骤14/15
点击查看大图
7,8分钟左右开盖收汁,加入小葱!
-
最后一步
点击查看大图
啤酒遇见鸭,微醺!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-04-28
啤酒鸭的相关分类
啤酒鸭的相关推荐
-
#浪漫七夕 共度“食”光#超级下饭的啤酒鸭
233028人看过 -
板栗胡萝卜玉米排骨汤
165061人看过 -
每年冬天必吃的腌腊肉(湖北风味)
104975人看过 -
#春季减肥,边吃边瘦# 粤式酸菜鱿鱼
289325人看过 -
【孕妇食谱】西红柿炖牛腩,牛肉酥烂,汤汁酸甜可口
5858336人看过 -
羊肉火锅
916000人看过 -
泡椒香菜牛肉
13793人看过 -
大寒 腌腊肉
566600人看过 -
#我们约饭吧#酸菜炒鱿鱼
400594人看过 -
金汤酸菜鱿鱼
8095人看过 -
香菜牛肉
20050人看过 -
#资深营养师#秋后进补冬瓜排骨汤
3045712人看过