凉拌马兰头
🌸春天到了,吃一碗清爽的马兰头拌香干,简直是人间美味啊!想知道如何做到清爽又好吃吗?跟我学起来吧!👩🍳
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步骤1/8
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将香干放入热水中烫 2 分钟,然后放入冰水中镇凉,保持爽脆口感
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步骤2/8
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马兰头也用同样的方法处理,变软后捞出放入冰水中,保持清爽口感
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步骤3/8
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把马兰头挤干水分的馒头切成细末,再切成丝,备用
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步骤4/8
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将香干切成细末,混合马兰头细末备用
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步骤5/8
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三勺纯净水,半勺盐,一勺醉卤,制成拌料汁
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步骤6/8
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将醉卤淋在马兰头上
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步骤7/8
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拌匀后加入香油,激发出香味
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最后一步
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简单几步,就能享受到春天的美味啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-04-27 · 上海市
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