广东丨水东芥菜炒扣肉
广东芥菜非常出名，尤其是我们本地的水东芥菜最是正宗，无论是白灼，煲汤或者炒来吃都是鲜嫩甜脆好吃，这次配上我家的扣肉一起炒，味道就更香脆美味了～ 参与活动: #放假，请来我的家乡吃#
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步骤1/7
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芥菜+扣肉+蒜子，简单的食材做出不简单的美味
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步骤2/7
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把芥菜清洗干净切短，扣肉切小片，蒜子敲扁切碎
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步骤3/7
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热锅倒进适量花生油，放进蒜子炒香
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步骤4/7
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倒进芥菜翻炒一下
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步骤5/7
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放进适量的盐，糖，鸡精调味翻炒一下
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步骤6/7
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最后才放进扣肉翻炒，稍微炒一下就可以关火了。
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最后一步
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颜色翠绿，香甜爽脆的芥菜炒扣肉炒好装盘了。
1、炒的过程中要一气呵成快手炒，不要停顿最好。
2、已经有味的扣肉要最后才放入炒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-04-27 · 广东省
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