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蘑菇焖酿豆腐的做法

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蘑菇焖酿豆腐

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10~30分钟 | 切墩(初级)

酿豆腐 4块

、

鲜蘑菇 200克

、

番茄 1个

、

小葱 2根

、

油适量

、

盐 2克

、

酱油 1勺

、

淀粉半勺

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
买的酿豆腐，只买了四块。
步骤2/13 点击查看大图
蘑菇、番茄、小葱，分别切好。
步骤3/13 点击查看大图
用淀粉和清水调一个芡汁备用。
步骤4/13 点击查看大图
起锅烧油，酿豆腐入锅煎，肉的那一面朝下。
步骤5/13 点击查看大图
两面煎香，盛出备用。
步骤6/13 点击查看大图
倒入蘑菇和番茄翻炒。
步骤7/13 点击查看大图
加入适量的盐炒出汁。
步骤8/13 点击查看大图
加入水烧开。
步骤9/13 点击查看大图
放入刚刚煎好的酿豆腐，盖盖焖三分钟。
步骤10/13 点击查看大图
时间到，开盖后倒入芡汁。
步骤11/13 点击查看大图
加入适量的酱油，把汤汁收汁浓稠。
步骤12/13 点击查看大图
最后放入葱段，翻拌均匀出锅。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-04-26 · 广东省

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