粉红色记忆-开心果夹心八角包
-
步骤1/8
点击查看大图
制作奶酪馅儿:奶油奶酪软化糖粉用刮刀搅拌均匀,加入淡奶油用电动打蛋器打发,最后加入开心果酱搅拌均匀,我又 加了点爆爆珠,装入裱花袋,放冰箱冷藏。
-
步骤2/8
点击查看大图
雪芙皮所有材料混合混拌均匀后放入裱花袋。
-
步骤3/8
点击查看大图
紫米泡一夜,上锅蒸熟,加牛奶或淡奶油,根据自己的口味加炼乳,搅拌均匀即可。
-
步骤4/8
点击查看大图
所有材料除黄油和盐外,放在除湿机里二档搅拌成面团儿,然后转四档揉面7分钟粗粗糙手套膜,加入黄油和盐二档,搅拌两分钟,再转四档揉面9分钟,放入保鲜盒盖上盖,室温25度发酵大约50分钟,用手蘸干面搓搓个洞,不回缩即可。
-
步骤5/8
点击查看大图
面团平均分成六份儿,每份82.5克,醒面十分钟,包入紫米馅料,我包了三个紫米馅,另外三个滚圆放入八角模具中。
-
步骤6/8
烤箱设置35度发酵,大概50分钟左右,记得关门前喷水。
-
步骤7/8
点击查看大图
风炉烤箱200度预热,180度烤8到10分钟左右
-
最后一步
点击查看大图
出炉晾凉后,在一侧用筷子扎个眼儿,将奶酪馅注入面包中即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-04-26 · 吉林省
开心果夹心八角包的相关分类
开心果夹心八角包的相关推荐
-
酸汤肥牛卷
114001人看过 -
快手美味#新奥尔良烤翅~空气炸锅美食
1109265人看过 -
喝一口会就爱上的~黄瓜皮蛋汤
102995人看过 -
#打工人的健康餐#蘑菇焖酿豆腐
132688人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1397544人看过 -
臊子面
105536人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
706900人看过 -
抹茶奶酥吐司
46049人看过 -
#原制原味,聚会菜谱#芝士培根土豆泥
179132人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#南烛汁贝果
155013人看过 -
小四卷蛋糕
79810人看过 -
#享“瘦”人生 热辣滚烫#早起五分钟就为这一口
222695人看过