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凉拌娃娃菜的做法

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凉拌娃娃菜

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娃娃菜的营养价值：娃娃菜的含钙量，是普通大白菜的2-3倍，叶绿素含量高，具有丰富的营养价格，还有蛋白质、脂肪、胡萝卜素、膳食纤维等，一般人群均可食用。参与活动: #太古烘焙糖甜蜜轻生活|免费申领500份烘焙用代糖#

食材清单加入采购清单

娃娃菜 1个

、

盐 30g

、

蒜 10g

、

辣椒粉 10g

、

小米辣 3个

、

花椒 3g

、

生抽 10g

、

醋 10g

、

花椒油 5g

、

香油 10g

、

鸡精 1g

、

孜然粉 5g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
步骤如下：【凉拌娃娃菜】的家常做法1.食材准备：娃娃菜一颗，小米辣两根，干辣椒两根，小葱一根，大蒜三瓣，花椒粒55颗
步骤2/7 点击查看大图
2.娃娃菜洗净切丝备用，小米辣切丝，干辣椒切段，小葱切丝，大蒜切片
步骤3/7 点击查看大图
3.娃娃菜装入碗中，调味：一勺生抽，一勺陈醋，一勺盐，一勺白糖，依次放入配料，小米辣丝，干辣椒段，小葱丝，大蒜片，花椒粒，用热油爆香
步骤4/7 点击查看大图
4.抓拌均匀装盘即可享用
步骤5/7 点击查看大图
准备几个大蒜，将大蒜用刀背拍扁，再切成蒜末，再切几个小米椒，将小米椒切成圈，再将葱切末，香菜切段备用。
步骤6/7 点击查看大图
这道凉拌娃娃菜，就是用娃娃菜作为主要食材，通过简单的调味凉拌制成，原汁原味，低脂低卡，绝对是减肥必备哦！
最后一步点击查看大图
这道清脆爽口又解腻的【凉拌娃娃菜】就做好了，做法特别简单，厨房小白一看就会，学会的小伙伴可以试试看，下酒下饭必备的小菜……

小贴士

温馨小提示 1、第一点，娃娃菜的根不能要，要先将娃娃菜的根切掉。 2、娃娃菜清洗干净后要攥干水分。 3、喜欢吃辣的朋友可以多加一点小米辣，根据个人口味而定。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-04-26 · 陕西省

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