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盐葱酱牛舌盖饭

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小鱼哥的私房

盐葱酱牛舌起源于日式烤肉，这种牛舌日本人做就是分分钟搞定，但我不太喜欢那种夹生的口感，所以我把它改为了盖浇饭的浇头，加上小火焖煮，肉质入味，配米饭，味道杠杠的！ 参与活动: #打工人的健康营养餐#
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
牛舌 300g
、
米饭 1碗
、
盐 1勺
、
黑胡椒 1勺
、
大葱白 1根
、
香油 1勺
、
香醋 1勺
、
胡椒粉 1勺
、
生抽 1勺
、
蚝油 1勺
、
鸡精 1/2勺
、
蜂蜜 1/2勺
、
白糖 1/2勺
、
橄榄油 少量
、
纯净水 少量
烹饪步骤
小贴士

看个人喜好，盐葱酱也可以直接拌在米饭里。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-04-25

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