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酸青瓜炒肉的做法

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酸青瓜炒肉

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冠利切片酸青瓜 - 波浪型的酸青瓜片，用莳萝和洋葱进行调味，清新爽口。可以用来搭配汉堡、三明治，与各式肉类、沙拉和凉拌菜或直接当零食也很适合。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

冠利切片酸青瓜 5-8片

、

牛肋条 300克

、

胡萝卜 1根

、

大蒜 1头

、

洋葱半个

、

生抽 15毫升

、

蚝油 15毫升

、

料酒 20毫升

、

老抽 5毫升

、

盐适量

、

糖适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备食材；
步骤2/10 点击查看大图
牛肋条切片，加生抽、蚝油、料酒、盐抓匀腌制半小时；
步骤3/10 点击查看大图
胡萝卜、洋葱、大蒜切块；
步骤4/10 点击查看大图
热锅冷油，加入牛肋条，到大部分变色就倒入胡萝卜、洋葱、大蒜一起翻炒均匀炒香；
步骤5/10 点击查看大图
加入适量的切片酸青瓜和它里面的汁水翻炒；
步骤6/10 点击查看大图
加入冠利青瓜片；
步骤7/10 点击查看大图
真是去腥提味好帮手～
步骤8/10 点击查看大图
加入生抽、老抽、盐、糖调味，搅拌均匀即可出锅啦，能吃辣可以加点小米辣，风味更佳哦！
步骤9/10 点击查看大图
超级下饭的家常菜；
最后一步点击查看大图
来一口～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-04-25 · 福建省

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