手冲曼特宁咖啡
#曼特宁咖啡豆 一直被标签为最苦的#咖啡 。而在我们咖啡师圈中认为好咖啡是不会苦的…也只有#金米纳斯 的曼特宁才可以让我冲泡到甘甜的咖啡…让我爱上了在下雨天中喝曼特宁
-
步骤1/15
点击查看大图
准备好咖啡豆、纯净水和用到的器具(可参考图片)
-
步骤2/15
点击查看大图
烧水壶加入纯净水
-
步骤3/15
点击查看大图
烧水至88摄氏度
-
步骤4/15
点击查看大图
称15g咖啡豆
-
步骤5/15
点击查看大图
当水烧到60度时先用温水温壶
-
步骤6/15
点击查看大图
在烧水的过程中将咖啡豆磨成白砂糖颗粒
-
步骤7/15
点击查看大图
倒掉温壶水
-
步骤8/15
点击查看大图
叠滤纸
-
步骤9/15
点击查看大图
将咖啡粉倒进滤杯、铺平
-
步骤10/15
点击查看大图
水烧至88度后快递注入30g将咖啡粉浸湿预冲泡
-
步骤11/15
点击查看大图
第二段小水流匀速中心画小圈至130g
-
步骤12/15
点击查看大图
第三段大水流画圈至280g
-
步骤13/15
点击查看大图
按粉水比1:15(咖啡液到225个),即可把滤杯撤走
-
步骤14/15
点击查看大图
真香
-
最后一步
点击查看大图
☕️下雨天跟手冲曼特宁真的好搭哟~
⚠️注意水温
⚠️注意研磨咖啡粉颗粒的粗细
⚠️注水的水流大小和时间的控制
⚠️冲泡前先选好冲泡方法(这个选择的是三段式)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-04-23 · 广东省
手冲曼特宁咖啡的相关分类
手冲曼特宁咖啡的相关推荐
-
手打泡沫咖啡
1171422人看过 -
#巨下饭的家常菜#自制奶茶
403535人看过 -
网红泡沫咖啡牛奶
108273人看过 -
冰咖啡
82895人看过 -
咖啡星冰乐
142379人看过 -
网红泡沫咖啡
59542人看过 -
#好吃不上火#巧克力味华芙饼~简单又好吃
896765人看过 -
藜麦什锦彩椒盅
313026人看过 -
韭黄炒小墨鱼仔
177923人看过 -
蚝油生菜#精品菜谱挑战赛#
2837602人看过 -
#好吃不上火#大闸蟹粉丝煲
1120231人看过 -
补气美容养颜三宝羹—雪燕桃胶皂角米(两人份)
604337人看过