石参萝卜排骨汤

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102克
92克
23克

1380
千卡

这道菜富含蛋白质,有助于组织的形成和生长～

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30~60分钟 | 切墩(初级)

石参 2,3根

、

萝卜 1个

、

红枣 6颗

、

排骨 500g

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
猪汤骨泡水去血水，加入料酒，生姜焯水。石参洗净，萝卜去皮切成滚刀块，加入适量的水和盐（或者等好了再放也行，看个人喜欢）放入高压锅隔水炖45分钟

小贴士

石参俗名黄瓜参、白石参。石参又俗称石参茎，其学名为猫尾草，又称猫尾射、布狗尾，为蝶形花科植物。在《闽南民间草药》中有记载：“虎尾轮味甘苦，性平，有清热解毒、活血通络、消积健脾、滋阴益气”并有着“北有人参，南有石参”之说。

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发布于 2024-04-23 · 广东

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