6寸双层慕斯蛋糕
芒果的酸甜和巧克力的香醇真真绝配
168克
15克
115克
1960
千卡
-
步骤1/16
点击查看大图
准备好此次慕斯蛋糕需要用的材料。
-
步骤2/16
点击查看大图
40克的黄油隔水融化。
-
步骤3/16
点击查看大图
奥利奥饼干打成粉和黄油混合均匀。
-
步骤4/16
点击查看大图
放入模具内用擀面杖压紧实
-
步骤5/16
点击查看大图
80克的巧克力,隔水融化加入泡软的吉利丁片。
-
步骤6/16
点击查看大图
融化好的巧克力放入打至六七分发的奶油中。
-
步骤7/16
点击查看大图
200多克的芒果泥一起打碎,剩50克用来做镜面。
-
步骤8/16
点击查看大图
30克牛奶隔水加热后放入泡软的吉利丁片。
-
步骤9/16
点击查看大图
140克芒果泥倒入牛奶液中。
-
步骤10/16
点击查看大图
混合好的果泥倒入100克的奶油中。采用翻拌的模式搅拌均匀。
-
步骤11/16
点击查看大图
混合好的慕斯是这种提起纹路不会立马消失的状态。
-
步骤12/16
点击查看大图
温热水加入吉利丁片融化。
-
步骤13/16
点击查看大图
芒果泥需要过筛一下,更细腻。可融化好的吉利丁液,混合均匀。
-
步骤14/16
点击查看大图
慕斯层部分先倒巧克力慕斯冰箱冷藏两个小时或冷冻半个小时,再倒芒果慕斯再冷冻半个小时或者冷藏两个小时。再倒入芒果液
-
步骤15/16
点击查看大图
脱模的时候先用吹风机在慕斯边缘吹一圈,再用高一点的杯子便在底部往下慢慢脱模
-
最后一步
点击查看大图
再放点水果和配件装饰一下。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-04-23 · 重庆市
6寸双层慕斯蛋糕的相关分类
6寸双层慕斯蛋糕的相关推荐
-
吐司面包
20341647人看过 -
油皮酱肉包
674199人看过 -
双皮奶
6018013人看过 -
百香果慕斯蛋糕
9531298人看过 -
免烤箱❗高颜值草莓酸奶伪蛋糕~低卡美味
119180人看过 -
日式土豆泥沙拉
364271人看过 -
舒芙蕾厚松饼
10189666人看过 -
自制雪糕,给孩子吃的美味又安心——牛奶小布丁雪糕
200136人看过 -
冬季热饮~奶香玉米汁#简单快手,我家冬季必备菜品#
269139人看过 -
珍珠奶茶里的珍珠
7362925人看过 -
煎鱼不粘锅技巧~铁锅干烧鱼
386394人看过 -
鸡蛋面条自己做不加一滴水(压面机版)
305352人看过