凉面
凉面作为一种好吃不贵的美味小吃,几乎一年四季当中都能吃得到。但是凉面最受欢迎的还是在夏季和秋季了,而有的地方也是非常的受欢迎。
10克
78克
271克
1472
千卡
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步骤1/7
家庭自制凉面——准备食材:鲜面条200克,绿豆芽100克,黄瓜丝半根,大蒜水,生姜水,辣椒油,食用油,花生油,花椒面。
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步骤2/7
操作步骤:1.炒锅中加入适量的清水大火烧开,水开之后我们将准备好的鲜面条200克放入开水中,大火煮沸,家庭小灶大概烧制两分钟。
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步骤3/7
2.两分钟后将鲜面条立即捞出,然后放入凉水中过凉备用。做凉面用的鲜面条,一定要用专用的面条,一般大小超市都有卖的。这种面条做出来更加有劲道,比平常家用的干面条要好吃多了。而且面条的煮沸时间不宜过长,否则会影响口感。
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发布于 2024-04-22 · 陕西省
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