疯狂的萝卜
历经削、切、焯、压、炖萝卜也会疯狂的! 参与活动: #打工人的健康营养餐#
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步骤1/9
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萝卜去皮,切成块,
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步骤2/9
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水中放盐,放入萝卜焯水三分钟,
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步骤3/9
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在捞出放入凉水中,
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步骤4/9
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竹笋也焯下水,
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步骤5/9
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熬一锅高汤料汁(鸡架、葱姜、料酒、香叶、桂皮、八角、生抽、老抽、蚝油、鸡汁、味精、冰糖、盐、胡椒粉),
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步骤6/9
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高汤倒入高压锅里,放入萝卜压10分钟,
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步骤7/9
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捞出在炖20分钟,
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步骤8/9
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捞出萝卜,水淀粉勾芡,大火收汁,
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最后一步
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将汤汁淋在萝卜上就可以了!这造型可还行!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-04-22
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