牛肉大蒸饺or冰花锅贴
日子不紧不慢、每天好好吃饭～ 参与活动: #还不会做牛排的看这里！在家就能做出五星级风味！#
-
步骤1/8
点击查看大图
400克面粉，一半加入130ml热水搅拌成面絮，一半加入130ml凉水搅拌成絮状，最后混合起来和成一个偏软的面团，盖上盖子醒面30分钟；
-
步骤2/8
点击查看大图
牛肉馅中分次加入葱姜水，每次加入都有搅拌至完全吸收，调入生抽、老抽、蚝油、鸡精、十三香、盐搅拌均匀，最后淋上热油搅拌均匀；
-
步骤3/8
点击查看大图
我拌了两种馅，一半加了胡萝卜、一半加了酸菜搅拌均匀即可；
-
步骤4/8
点击查看大图
和好的面分成比平时包饺子稍微大点的面剂；
-
步骤5/8
点击查看大图
用包饺子的手法包入馅料，收好口；
-
步骤6/8
点击查看大图
包好的蒸饺放入蒸锅中，大火上汽后，继续蒸15分钟即可；
-
步骤7/8
点击查看大图
爆汁大蒸饺出锅了～
-
最后一步
点击查看大图
我还做了一锅冰花煎饺：（煎饺可以包的比蒸饺小一些）1.平底锅热锅凉油，依次放入包好的煎饺；2.煎至底部金黄的程度即可；3.一勺玉米淀粉、一勺食用油、一百毫升水混合后搅拌均匀；4.倒入淀粉水，盖上锅盖，焖煮淀粉水收干即可～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-04-21 · 山西省
牛肉大蒸饺or牛肉锅贴的相关分类
牛肉大蒸饺or牛肉锅贴的相关推荐
-
沙县蒸饺，蒸饺子，主食面食
192742人看过 -
#夏日吃货嘉年华#胡萝卜黑木耳鲜肉蒸饺
194712人看过 -
鲜肉馅蒸饺#母亲节，给妈妈做道菜#
375489人看过 -
胡萝卜虾皮烫面蒸饺
1005460人看过 -
酸菜肉馅蒸饺
434672人看过 -
三鲜锅贴～好吃到爆炸
116075人看过 -
#零腹担吃夜宵#二十分钟搞定豆角焖面条卤面
262243人看过 -
#秋日养生这样吃#酸菜油渣蒸饺
122978人看过 -
酱香饼：能开店的配方
16548297人看过 -
#流感季饮食攻略# 猪肉花甲韭菜锅贴
166460人看过 -
酱牛肉
16658761人看过 -
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
18238393人看过
