养生花样馒头之中式黑芝麻豆沙卷

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每天换着花样做馒头，现做现吃，不用提前发面，只需用自发粉➕水这两样，一次发酵，无油无糖无盐更健康，做法还简单，几十分钟就可以上桌。参与活动: #打工人的健康营养餐#

食材清单加入采购清单

黑芝麻粉 20克

、

家宴馒头自发粉 100克

、

水 70克

、

无蔗糖豆沙馅适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
除豆沙馅之外的原料倒盆里(不用另外加酵母粉)，用筷子搅成面絮，和成光滑的面团。擀成薄面片，豆沙馅用保鲜膜擀开，放面片上。
步骤2/7 点击查看大图
卷起来，接口朝下，搓成粗细一样的长条，剁成大小均匀的面剂，切口朝上，逐个收圆，整理好。放锅里密闭发酵1.5倍大，大火烧开转中大火，上汽后蒸10分钟，关火焖3分钟。
步骤3/7 点击查看大图
喧软香甜筋道，好吃的停不下来。
步骤4/7 点击查看大图
喧软香甜筋道，好吃的停不下来。
步骤5/7 点击查看大图
喧软香甜筋道，好吃的停不下来。
步骤6/7 点击查看大图
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