时蔬蘑菇肉拌面
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步骤1/12
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里脊肉用适量料酒,淀粉,盐和白胡椒粉腌制10分钟
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步骤2/12
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菌菇洗净沥干水分
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步骤3/12
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胡萝卜切丝,韭菜切段,姜蒜切碎
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步骤4/12
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白玉菇切段,香菇和白蘑菇切片
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步骤5/12
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热锅冷油爆香姜片后放入腌制好的里脊肉炒至变色出水,先盛出备用
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步骤6/12
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锅中留底油下入蒜片和菌菇翻炒出水
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步骤7/12
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待蘑菇水分炒出快干时放入胡萝卜丝翻炒
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步骤8/12
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里脊肉回锅,放2勺烧烤酱翻炒均匀
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步骤9/12
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最后放入韭菜翻炒
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步骤10/12
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韭菜很容易熟,关火用余热翻炒均匀即可
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步骤11/12
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煮面过程略,面条盛入碗中,加适量米醋拌一下防止粘连
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最后一步
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将菜平铺在面条上,吃之前拌一拌,嘎嘎香~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-04-20 · 北京市
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