车前草猪杂汤
车前草具有清热利尿、解毒明目的功效,南宁的春夏季节,吃点热气的东西的很容易上火,此时不妨喝点车前草煮的汤,汤水清甜爽口,也能下火利尿,很适合春季食用,今天分享一道车前草猪杂汤,大家可以收藏起来做一做。
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步骤1/5
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车前草摘下嫩叶,清洗干净
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步骤2/5
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煲这个生滚汤我用的是猪肝+瘦肉+粉肠,煲出来的汤很鲜甜,猪肝切片后再泡一下水,这样就不腥了。
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步骤3/5
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锅里放水,放入姜片,米酒和胡椒粉,煮沸1分钟。放入猪杂煮沸,猪杂熟之后就可以进行下一步了,猪肝切薄一些,更容易熟哦。
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步骤4/5
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把车前草放入锅里,用筷子压下去煮软,加入适量的食盐调味就可以上桌了。
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最后一步
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一碗清爽好喝的车前草猪杂汤就做好了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-04-20
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