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春日美食腌笃鲜

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这个季节，怎能不来上这么一碗“鲜”啊～～～没放一点盐，完完全全是食材煮出来的味道，好喝又满足参与活动: #还不会做牛排的看这里！在家就能做出五星级风味！#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

咸肉 200克

、

排骨 800克

、

春笋 2个

、

料酒适量

、

花椒 10-15粒

、

葱段适量

、

姜片 3-5片

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
咸肉提前清水浸泡
步骤2/16 点击查看大图
排骨清水浸泡出血水
步骤3/16 点击查看大图
春笋洗净去皮，切块备用
步骤4/16 点击查看大图
咸肉切成等大方块
步骤5/16 点击查看大图
锅中放入料酒，花椒，葱段姜片，将咸肉和排骨放入焯水
步骤6/16 点击查看大图
春笋入锅焯水备用
步骤7/16 点击查看大图
取一大砂锅，放入咸肉炒出油脂
步骤8/16 点击查看大图
放入排骨继续翻炒
步骤9/16 点击查看大图
加入姜片，葱段炒出香味
步骤10/16 点击查看大图
加入足量的热水，盖上锅盖慢炖90分钟
步骤11/16 点击查看大图
时间到后放入春笋
步骤12/16 点击查看大图
继续在煲20分钟
步骤13/16 点击查看大图
汤鲜肉烂，完全不用放盐
步骤14/16 点击查看大图
春日限定美食来啦
步骤15/16 点击查看大图
快来试试吧
最后一步点击查看大图
这一碗鲜掉眉毛

步骤4/16

展开全部16个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-04-20

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