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咖喱沙茶肥牛的做法

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咖喱沙茶肥牛

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10~30分钟 | 切墩(初级)

肥牛 300g

、

小米辣 2个

、

牛头牌沙茶酱 2勺

、

酱油适量

、

鸡粉 1勺

、

白糖 1小勺

、

娃娃菜

、

金针菇

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
肥牛提前焯水后备用（煮至变色即可捞出）；
步骤2/7 点击查看大图
热锅凉油，放入花椒粉、蒜粒炒出香味；
步骤3/7 点击查看大图
放入一勺沙茶酱、一块咖喱炒香炒化；
步骤4/7 点击查看大图
加入适量的开水煮开，调入生抽、蚝油、盐、白糖；
步骤5/7 点击查看大图
铺上一层娃娃菜、一层金针菇；
步骤6/7 点击查看大图
放上焯过水的肥牛，盖上盖子焖煮5分钟；
最后一步点击查看大图
出锅前放上香菜段和小米辣即可（我没有小米辣了）～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-04-19 · 山西省

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