糖醋藕片
1克
6克
51克
142
千卡
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步骤1/5
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藕洗净削皮切片。
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步骤2/5
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调味盐、鸡精(各一小勺),生抽一勺、糖两勺,陈醋3勺,水4勺。(请看好勺子的大小)兑成碗汁。
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步骤3/5
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热油,下姜片爆香。
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步骤4/5
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藕片下锅炒1分钟后下料汁,继续炒到收汁,出锅。(全程不用盖盖子)
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最后一步
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可以在上面撒香葱点缀,我家娃不爱,所以我没撒。
不用盖盖子焖,这样炒出来脆脆的,酸甜比例2:3:4(糖,醋,水),如果碗汁倒下去,碗里还有糖,可以再加一点点水,把糖涮下去,水一定不能加太多。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-04-18 · 山东省
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