枸杞山药养生包

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  ✅准备材料

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  ✅破壁机中加入120克水

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  ✅加入适量枸杞（我这一小盘都加进去啦，大家根据自己的喜好随意添加喔）

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  ✅搅打成糊

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  ✅碗中过筛250克高筋面粉

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  ✅加入15克奶粉

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  ✅加入25克糖和2克盐

• 步骤8/31 点击查看大图

  ✅搅拌均匀

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  ✅枸杞糊中放3克干酵母

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  ✅加入一个鸡蛋

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  ✅搅拌均匀

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  ✅面粉倒入搅拌桶中

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  ✅枸杞糊倒入搅拌桶中

• 步骤14/31 点击查看大图

  ✅搅拌至厚膜阶段（面团破洞处呈锯齿状）

• 步骤15/31 点击查看大图

  ✅加入25克黄油，搅拌至完全扩展阶段（面团破洞处光滑）

• 步骤16/31 点击查看大图

  ✅面团放发酵盒，室温发酵一小时

• 步骤17/31 点击查看大图

  ✅面团在发酵的时候，我们把一根山药蒸熟压成泥

• 步骤18/31 点击查看大图

  ✅红枣撕成小块放入

• 步骤19/31 点击查看大图

  ✅根据自己喜欢的甜度加入蜂蜜

• 步骤20/31 点击查看大图

  ✅撒桂花

• 步骤21/31 点击查看大图

  ✅加入两勺酸奶油

• 步骤22/31 点击查看大图

  ✅搅拌均匀，内馅就做好啦（可以偷偷尝一口调整口味）

• 步骤23/31 点击查看大图

  ✅面团进行按压排气

• 步骤24/31 点击查看大图

  ✅平均分成两份

• 步骤25/31 点击查看大图

  ✅揉圆擀开，擀成圆饼状

• 步骤26/31 点击查看大图

  ✅包上内馅，多包点，不会后悔的

• 步骤27/31 点击查看大图

  ✅捏紧收口，收口向下，放烤盘中

• 步骤28/31 点击查看大图

  ✅32度发酵大概40-45分钟

• 步骤29/31 点击查看大图

  ✅比上叉子撒面粉，去掉叉子，造型就做好啦

• 步骤30/31 点击查看大图

  ✅上下火180度烤18分钟

• 最后一步 点击查看大图

  ✅完成啦，一口下去绝对惊艳。关注➕收藏，赶快做起来吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-04-18 · 河北

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