薄荷黑巧布朗尼
春天是容易让人多吃的季节,许多甜品厨师们抓住了这一信号,为此发明了一系列健康饮食的方法。糖,在甜品中的作用可想而知。所以,控糖或者代糖成为甜食爱好者的首选。 这次使用的太古罗汉果烘焙食品用糖,是天然原料代糖,有着丰富的膳食纤维,味道上和白砂糖差别不大,能1:1直接替代白砂糖使用,让我们吃的健康、安心。 这次精心挑选的薄荷黑巧布朗尼,是我们烘焙爱好者喜欢的,搅一搅就可以做出来的简单小甜品。 不论口味和做法,对于新手小朋友都是很好的选择。跟我一起来看看吧。
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步骤1/11
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巧克力融化成液体。
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步骤2/11
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加入融化好的黄油,混合均匀。
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步骤3/11
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继续加入烘焙代糖,混合均匀。
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步骤4/11
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依次加入3个鸡蛋和香草精,混合均匀。
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步骤5/11
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将低筋面粉、可可粉和泡打粉过筛。
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步骤6/11
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用打蛋器,搅拌至无干粉状态。
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步骤7/11
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混合好的面糊,倒入方形模具(八寸)中。烤箱上下火180度,烤20分钟。
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步骤8/11
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淡奶油加入薄荷糖浆,打至6成发。
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步骤9/11
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打好的奶油铺在布朗尼上,挤一点巧克力增加花纹。
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步骤10/11
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最后撒上糖珠做装饰。
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最后一步
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薄荷黑巧布朗尼,完成!
布朗尼记得彻底放凉后再浇奶油哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-04-17 · 安徽
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