酸辣米线
酸辣米线的做法也很简单,米线选择粗的细的都是可以的,根据自己的喜好,配料也是特别简单,可以加点喜欢的青菜、酸菜、花生米、黄豆等等,但是最重要的就是调酸汤汁,尤其是酸汤汁中那一勺辣椒油,千万不能少,喜欢的朋友可以试试!
3克
4克
13克
81
千卡
-
步骤1/10
点击查看大图
准备原材料:米线、青红椒、蒜末、盐、生抽、老抽、陈醋、白糖、辣椒油、小葱、香菜;
-
步骤2/10
点击查看大图
做法:准备好的米线倒入热水,将它泡软,放在一边备用;
-
步骤3/10
点击查看大图
然后我们开始调酸辣米线的灵魂,大碗中加入准备好的青红椒圈、蒜末,红椒最好是小米辣,辣味会更浓;
-
步骤4/10
点击查看大图
泼入热油,激发出食材的香味;
-
步骤5/10
点击查看大图
然后开始调味,碗中加少许食盐、生抽、一点老抽调色、多一点的陈醋、一小勺白糖提鲜、多一点的辣椒油,倒入热水,搅拌均匀,酸辣汤的酸辣程度可以根据自己的喜好调节;
-
步骤6/10
点击查看大图
接下来就可以煮米线了,锅中水烧开,加入泡软的米线,水开再煮一会;
-
步骤7/10
点击查看大图
米线煮的时间根据米线的粗细来决定,粗米线要多煮一会;
-
步骤8/10
点击查看大图
把煮好的米线捞出来放在酸辣汤中,搅拌均匀;
-
步骤9/10
点击查看大图
撒上葱花和香菜,这样一盆酸辣开胃的酸辣米线就做好了
-
最后一步
点击查看大图
酸辣米线的做法总结:1、米线先泡发再煮,会熟的比较快;2、配菜可以根据自己的喜好选择;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-04-17 · 陕西省
酸辣米线的相关分类
酸辣米线的相关推荐
-
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
5745022人看过 -
#520,美食撩动TA的心!#蚝油生菜
1794175人看过 -
年夜饭~腰缠万贯(蒜蓉粉丝虾)
485583人看过 -
酱牛肉
197123人看过 -
#打工人的健康餐#谁发明的生菜牛肉拌饭‼️低卡减脂|好吃哭了
207367人看过 -
家常麻婆豆腐
34775592人看过 -
简易小笼包,不需要揉面擀皮的包子
220182人看过 -
难怪火爆全网❗️太好吃了凉拌包菜酸辣开胃❗️
5309599人看过 -
好吃到哭的豆角土豆焖面,浓浓的酱汁包裹着面条,在家一定要试试
1083752人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
494748人看过 -
#本周热榜#润肠又好喝的茶饮!
49346人看过 -
【蓝莓山药泥】适合冬天享用的“冰淇淋”
12502878人看过