菠菜瘦肉粥
一碗好粥,包含的不仅仅是营养和美味,还有浓香四溢的爱,爱家人,也爱自己,在忙再累,也要好好爱家人、爱自己。菠菜瘦肉粥,把营养和爱带给家人,也带给自己。 参与活动: #打工人的健康营养餐#
8克
36克
130克
725
千卡
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步骤1/12
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准备好材料备用。
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步骤2/12
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大米约150克左右,淘洗干净,提前浸泡15分钟。
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步骤3/12
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泡软的大米连同浸泡大米的水一起倒入电饭锅,加比大米多10倍的清水。
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步骤4/12
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按下煮饭键开始煮粥约40分钟左右。(我用的是老式电饭锅,要注意观察,及时断电。如果是新式电饭锅,直接有熬粥键,可以选'煮粥'键,自动工作时间到还能保温,不用特意等待,方便多了)
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步骤5/12
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煮粥的时间里,将猪肉1块约100克洗干净剁成肉沫。
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步骤6/12
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小葱1根,洗干净切碎备用,姜1块洗干净切碎备用,胡萝卜1段洗干净切碎备用。
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步骤7/12
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菠菜1把约100克,洗干净入开水锅里焯水,捞出来过凉水洗两遍备用。
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步骤8/12
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将菠菜切成段备用。
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步骤9/12
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粥熬好之后开锅,放入胡萝卜和瘦肉,继续煮15分钟。
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步骤10/12
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最后放入菠菜和葱花。
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步骤11/12
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加适量盐拌匀出锅。
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最后一步
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一道营养美味的养生粥出锅了。而且特别适合小宝宝哦。
菠菜营养价值特别是铁的含量相当丰富,但是菠菜中含有大量草酸,对人体不利,所以食用前先焯水并过凉水,可以去除大部分草酸。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-04-16 · 云南省
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