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巨好吃老式粗粮软饼干

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今天用玉米面做了老式粗粮软饼干，奶香味十足，外酥里软，还有淡淡的玉米香，而且做法简单，喜欢的可以试试哟。参与活动: #打工人的健康营养餐#

食材清单加入采购清单

低筋面粉 190克

、

玉米面 60克

、

牛奶 70克

、

玉米油 40克

、

鸡蛋 1个

、

糖 40克

、

泡打粉 2克

、

酵母 3克

、

蛋黄 1个（刷表面）

、

白芝麻少许I

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
将70克牛奶、40克糖、3克酵母混合均匀，再加上1个鸡蛋搅拌均匀。
步骤2/10 点击查看大图
另一个盆中放入190克低筋面粉、60克玉米面、2克泡打粉混合均匀。
步骤3/10 点击查看大图
倒入混合好的液体，再加上40克玉米油。
步骤4/10 点击查看大图
翻拌均匀，揉成面团，盖上保鲜膜，松驰20分钟。
步骤5/10 点击查看大图
将松驰好的面团擀薄。
步骤6/10 点击查看大图
切成小块。
步骤7/10 点击查看大图
间隔放入烤盘，放入烤箱35度40分钟醒发。
步骤8/10 点击查看大图
醒发后表面刷蛋液，用叉子划条纹，撒上适量的白芝麻。
步骤9/10 点击查看大图
放入提前预热的烤箱，165度20分钟，时间和温度仅供参考，上色金黄即可。
最后一步点击查看大图
看着好诱人，外酥里软的老式粗粮大饼干，粗粮细做，美味营养又健康。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-04-16

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