人人必会的爱心病号菜~三白汤
人吃五谷杂粮哪有不生病,康复期的饮食也特别重要。 身体经过了一场战役。各方面都很虚弱。一方面我们要想办法为身体补充能量。一方面又要考虑身体的适应度。 作为一个中医爱好者,总想用自己的知识给家人最好的爱护。我就想到了做这样一道菜。 萝卜白菜保平安,润肺化痰,滋补暖胃。 豆腐含有丰富的蛋白质,同时清肺热,三种食材完美融合,汤汁乳白清甜,吃过一次,马上期待下一次。
19克
25克
43克
414
千卡
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步骤1/7
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萝卜去皮切片儿,白菜切小段,豆腐切片。生姜切片,大蒜切碎。
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步骤2/7
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锅烧热放入少量的食盐加入食用油,把豆腐两面煎至金黄,盛出备用。
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步骤3/7
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用锅中的余油,先把生姜大蒜炸香。再放入萝卜白菜翻炒。
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步骤4/7
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萝卜白菜烧至断生,加入适量的水。刚好没过食材就可以了。
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步骤5/7
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水烧开之后放入豆腐。把大火转至小火烧大至10分钟左右。
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步骤6/7
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白菜萝卜软烂可口,汤汁清甜,哪怕康复期的朋友吃起来也特别有味道。
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最后一步
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这是我今天专门为家人做的。我家那位一下子就吃了这一大碗,同时还吃了半碗米饭。
1.煎豆腐时锅一定要烧热,同时可以在锅里面放一点点盐。中间不要随便用铲子拨动。可以直接晃动锅,可以动的时候再翻面。
2.这道菜的精华是食材的原汁原味,所以不要放太多的盐和其他调料。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-04-16 · 广东省
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