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东坡肉的做法

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东坡肉

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好吃简单

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五花肉 1000克

、

花雕酒 300毫升

、

生抽 150毫升

、

冰糖 60克

、

葱姜蒜适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
带皮五花肉冷水下锅焯好水，清洗干净在砂锅底铺葱姜蒜片（蒜少放），把五花肉码放在葱姜上。放入十几块冰糖，2/3瓶黄酒，小半碗生抽。（嫌汤汁少就再放点黄酒）。
步骤2/3 点击查看大图
盖盖，大火烧开，小火炖30分钟，看口感，如果要吃烂糊的就再延长时间。
最后一步点击查看大图
最后收汁，收汁最重要。收完汁就可盛盘上桌了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-04-15 · 天津

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