蒸蒸日上:虾仁蒸豆腐
给大家分享一道寓意很好的蒸菜,虾仁蒸豆腐,寓意蒸蒸日上,做法简单,颜值爆表。年夜饭的餐桌上用它来招待客人,倍儿有面子。 参与活动: #用珍选轻食三剑客 搭出春日美味轻食 大口嗨吃不怕胖#
27克
37克
13克
430
千卡
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步骤1/14
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准备好材料备用。
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步骤2/14
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鸡蛋打散在碗里,加适量盐。
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步骤3/14
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调成鸡蛋液后,再加入温开水适量调开。
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步骤4/14
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如果有泡沫,用勺子撇去泡沫。
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步骤5/14
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鸡蛋豆腐去除包装,切成片备用。
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步骤6/14
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将切好的鸡蛋豆腐摆在盘子里。
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步骤7/14
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倒入之前调好的鸡蛋液。
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步骤8/14
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上锅蒸10分钟。
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步骤9/14
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虾去虾壳虾线,处里成虾仁,加入1勺料酒和少量胡椒粉腌制10分钟去腥。
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步骤10/14
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待蛋液基本凝固,放入虾仁,继续蒸5分钟。
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步骤11/14
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蒸好的虾仁豆腐,取出来。
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步骤12/14
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葱花放入小蝶,加适量珍选白灼汁。
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步骤13/14
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将葱花白灼汁倒在蒸好的虾仁豆腐上。
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最后一步
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鲜嫩无比的虾仁豆腐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-04-14 · 云南省
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