西米露
熬西米露需要时间和耐心 最好要开水下锅 边熬一定要边搅拌 防止糊锅
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步骤1/7
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开水下锅煮西米 边煮边搅拌 这个过程很长 大约半小时
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步骤2/7
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煮到这种有白色小点点的时候盖上盖子焖15到20分钟 如果盖子上有小孔，用湿毛巾将小孔堵住
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步骤3/7
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焖到这种一颗一颗的晶莹剔透的状态就对啦
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步骤4/7
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然后用筛网过筛
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步骤5/7
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倒入容器
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步骤6/7
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用凉水过一下
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最后一步
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西米制作完成啦 下次出杨枝甘露
西米一定热水下锅 不要泡！会散会融化
煮的时候一定要不停搅拌 否则会糊锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-04-13
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