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凉拌菠菜金针菇的做法

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凉拌菠菜金针菇

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10分钟左右 | 切墩(初级)

菠菜 1小把

、

金针菇干 50克

、

烤花生米 30克

、

蒜末 10g

、

小米椒 1个

、

辣椒粉 1匙

、

热油 1勺

、

珍选捞汁 2勺

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
菠菜。
步骤2/15 点击查看大图
切成两段。
步骤3/15 点击查看大图
金针菇干。
步骤4/15 点击查看大图
清水泡发5分钟左右，再清洗干净。
步骤5/15 点击查看大图
配料有蒜末，小米椒，辣椒粉，烤花生。
步骤6/15 点击查看大图
蒜碗里呛入热油，激发香气。
步骤7/15 点击查看大图
调料很简单，只用到珍选捞汁。
步骤8/15 点击查看大图
倒入捞汁搅拌均匀，凉拌汁就做好了。
步骤9/15 点击查看大图
锅里烧开水，放入金针菇焯水2分钟。
步骤10/15 点击查看大图
捞出装盘备用。
步骤11/15 点击查看大图
加入油和盐，菠菜焯水30秒。
步骤12/15 点击查看大图
捞出装盘。
步骤13/15 点击查看大图
倒入凉拌汁。
步骤14/15 点击查看大图
加入花生米，搅拌均匀即可。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-04-13 · 广东省

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