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生腌脆生海白虾

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丢丢仔

之前一直嘴馋潮汕生腌 大着胆子挑战一下 自己做能把控好新鲜度 搞起来～ 味道出奇的好～ 默默告诫自己 不能多吃不能多吃不能多吃 参与活动: #用珍选轻食三剑客 搭出春日美味轻食 大口嗨吃不怕胖#
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1小时以上   |   切墩(初级)
海白虾 8只
、
姜末 半块
、
洋葱末 半颗
、
香菜 1小把
、
小香葱 2根
、
小米椒 1根
、
米酒 20ml
、
珍选海鲜捞汁 30ml
、
鱼露 10ml
、
柠檬汁 10ml
、
苏打水 60ml
、
蚝油 1勺
、
盐 5克
、
高度白酒 适量
烹饪步骤
小贴士

1、正式腌制前活虾提前用高度白酒腌一阵杀一杀 2、加米酒特别能提鲜甜 3、务必用海虾 更安全一些

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-04-12 · 北京市

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